'흑백요리사' 방출 안유성, '직장에서 왕따 당하는 아버지' 논란에 직접 입 열었다

대한민국 16대 조리 명장 안유성이 최근 유튜브 채널 ‘백수저 안유성’에서 TV 프로그램 ‘흑백요리사’ 출연에 대한 솔직한 소감을 밝혔다.

안유성은 4일 방송에서 프로그램 룰에 대해 아쉬운 점이 있었다고 털어놓으며 "룰이 조금 더 공정했으면 좋겠다"라고 말했다.

그는 "요리 대회를 개최하는 것이 한 번 하는 것만으로도 어렵다"며 외식 사업이 침체기에 있는 요즘 상황을 언급했다.

안유성은 "음식점을 운영하는 사람도 힘든 시기이기 때문에 요리 프로그램이 매개체가 돼 좋은 결과로 외식업계가 활성화됐으면 좋겠다"는 바람을 드러냈다.

또한 프로그램 제작진과의 대화에서 "작두 한 번 타보겠다고 했더니 PD님이 제일 좋아하시더라"며 출연 결정을 내리게 된 배경을 설명했다.

‘흑백요리사’에서는 흑수저와 백수저로 나뉘어 팀을 구성한 뒤 레스토랑을 운영하는 미션이 진행됐다.

그러나 프로그램의 규칙에 따라 팀별로 한 명씩 방출되는 상황이 추가되면서 안유성은 최현석 팀에서 방출돼 새로운 레스토랑을 운영하게 됐다.

결국 그는 톱8에 오르지 못하고 탈락하고 말았다.

이에 대해 안유성은 "안버지라고 하더라"며 아버지가 직장에서 왕따를 당하는 것 같은 기분이 들었다고 전했다. 그는 "젊은 친구들이 화가 많이 나 계신 것 같다"며 팀원들과의 관계는 좋았지만 룰에 대한 고민이 많았다고 말했다.

그는 프로그램에서 발생할 수 있는 '악마의 편집'에 대해서도 언급하며 "편집에서 사람들이 오해할 수 있을 것 같다"며 "현장의 상황은 정확한 룰을 지키려고 노력했었다"고 밝혔다.

하지만 그는 "초밥왕"으로서 자신의 인생 음식을 제대로 선보이지 못한 것에 대해 큰 아쉬움을 드러냈다.

그는 "흔히 말하는 악마의 편집에서 시청자들이 오해할 수 있는 부분이 있을 것 같다"며 "룰에 대한 아쉬움이 있었지만 프로그램이 성공했으니 그에 대한 서운함은 더 커지지 않을 것"이라고 덧붙였다.

안유성은 프로그램의 전반적인 성공을 인정하면서도 "시청자분들의 사랑이 더 커서 다 묻혀 전화위복이 됐다"며 긍정적인 마인드를 유지했다.