특제 도우 사용...신세계푸드, '가성비 갑' 냉동피자 신제품 출시

※ 광고용으로 작성한 글이 아니라는 점을 밝힙니다.

신세계푸드에서 가성비 좋은 냉동피자 신제품을 선보인다고 16일 밝혔다.

이번에 출시된 '올바르고 반듯한 치즈 팬피자'와 '올바르고 반듯한 페퍼로니 팬피자' 2종으로, 설탕을 사용하지 않고 공기층을 극대화한 특제 도우를 사용했다.

일반적인 냉동피자 도우와 달리 설탕을 사용하지 않아 도우가 딱딱해지는 현상을 방지해 도우 본연의 맛을 즐길 수 있다. 토핑의 맛도 충분히 느낄 수 있도록 개발했다. 철판에서 굽는 일반 피자와 달리 열이 고르게 퍼지는 돌판 오븐에 초벌로 구워 피자 끝 부분까지 바삭하다.

특히 프라이팬 조리 시에 더 맛있게 즐길 수 있도록 수분 함유량이 높은 반죽을 사용하고, 부드러운 식감의 눈꽃모차렐라 치즈를 토핑으로 풍성히 올렸다.

신세계푸드에 따르면 2019년부터 선보인 신세계푸드의 냉동피자 매출은 4년간 210% 증가한 것으로 나타났다. 코로나19로 인해 집에서 간편한 보관이 가능하고 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 냉동피자에 대한 수요가 늘어나면서 2020년은 2019년 대비 약 2배까지 늘었다.

리서치 기관 칸타의 '2022년 3월 기준 국내 냉동피자 시장 자료'에 따르면, 국내 냉동피자 시장 연간 규모는 1267억 원으로 2년 전 동기간 966억 원 대비 31.1% 신장했다.

신세계푸드 관계자는 "냉동피자 시장이 지속 성장하면서 도우, 토핑, 소스 등에 대해 소비자들이 관심이 높아지고 있는 것에 맞춰 도우 본연의 맛을 제대로 살린 피자를 선보였다"며 "피자 본연의 맛뿐 아니라 소비자의 기호, 조리의 편의성 등을 고려한 냉동피자 제품들을 지속적으로 선보일 계획"이라고 말했다.