배우 선우용여, 건강 위해 내린 선택…"빵 끊고 밥과 채소 중심 식단"

배우 선우용여가 일상 속 식습관 변화를 통해 건강을 되찾고 있다.

그는 최근 아침마다 호텔 조식을 이용하면서 빵을 과감히 끊고, 밥과 채소 위주의 식단을 꾸준히 실천 중이라고 전했다. 오랜 시간 이어온 빵 중심 식습관에서 벗어난 후 몸 상태가 눈에 띄게 좋아졌다고 덧붙였다.

일반적으로 빵은 정제된 밀가루와 당분이 많이 포함돼 있어, 공복 상태에서 섭취하면 혈당이 빠르게 오르며 급격히 떨어지는 과정을 반복하게 된다. 이로 인해 피로감이 심해질 수 있고, 장기적으로는 인슐린 저항성을 유발해 당뇨병 위험을 높이는 요인이 될 수 있다.

반면, 선우용여처럼 밥과 채소 중심의 식단을 선택하면 혈당 변화를 완만하게 만들고, 오랫동안 포만감을 유지할 수 있다. 복합 탄수화물과 식이섬유는 소화 과정이 천천히 진행되며, 섭취량 조절에도 긍정적인 영향을 미친다. 특히 흰 빵처럼 섬유질이 적은 음식은 금방 허기를 유발하는 반면, 밥과 채소는 속을 든든하게 채워준다.

또한, 빵 섭취를 줄이는 것만으로도 나트륨과 포화지방 섭취가 함께 줄어드는 부수 효과가 있다. 시판되는 많은 빵 제품은 버터나 마가린 등 지방 성분이 포함돼 있으며, 염분 함량이 높은 경우도 적지 않다. 이러한 성분들은 장기적으로 위장과 심혈관 건강에 부담을 줄 수 있다. 나트륨과 포화지방을 줄이면 혈압과 콜레스테롤 수치를 안정적으로 관리하는 데 도움이 된다.

건강 전문가들은 식사 전에 채소를 먼저 섭취하는 습관도 강조하고 있다. 채소 속 식이섬유는 위에서 젤처럼 작용해 이후 들어오는 탄수화물의 흡수를 늦춰주고, 혈당이 급격히 오르는 것을 방지하는 데 기여한다. 이런 식사 순서의 변화는 체중 관리와 혈당 조절 모두에 유익할 수 있다.

선우용여의 사례는 일상적인 식습관의 작은 변화가 건강에 얼마나 큰 영향을 미칠 수 있는지를 잘 보여준다. 복잡하거나 극단적인 다이어트 대신, 내 몸에 맞는 단순하고 꾸준한 실천이 오히려 더 오래 지속되는 건강의 열쇠일 수 있다.