라면을 전자레인지에 넣어보세요… '단 3분'이면 잊을 수 없는 간식 완성입니다

야식으로 가볍게 즐길 수 있는 백종원표 라면땅 만들기 방법이 눈길을 끈다. 에어프라이어와 전자레인지를 활용한 두 가지 조리법으로, 라면땅 특유의 바삭하고 달콤한 맛을 집에서도 손쉽게 만들 수 있다.

전자레인지를 활용하는 방법부터 살펴보면, 먼저 접시에 신라면 사리를 올리고 마요네즈 3스푼과 설탕 2스푼을 라면 양쪽에 골고루 바른다. 이후 전자레인지에 넣어 앞뒤로 각각 1분 10초씩, 총 2분 20초간 조리한다. 마지막으로 신라면 스프 2스푼을 골고루 뿌려주면 전자레인지 라면땅 완성이다.

에어프라이어로 만드는 방법도 간단하다. 동일하게 라면 사리에 설탕 2스푼과 마요네즈 3스푼을 고루 바른 뒤, 에어프라이어에서 앞뒤로 각각 2분씩 총 4분간 구워준다. 다 구워진 라면 위에 신라면 스프 2스푼을 뿌리면 에어프라이어 버전 라면땅이 완성된다.

완성된 라면땅은 바삭한 식감에 마요네즈와 설탕이 더해져 고소하면서도 달달한 맛이 입안을 채운다. 매운맛에 약한 사람이라면 라면 스프의 양을 1스푼으로 줄이면 부담 없이 즐길 수 있다. 야식이 부담스러울 때, 백종원표 라면땅은 맛있는 안주 또는 야식 메뉴로 제격이다.

◈ 라면땅과 함께 먹기 좋은 '샤인머스켓 에이드'

라면땅과 함께 즐기기 좋은 음료는 '샤인머스켓 에이드'다. 싱그러운 샤인머스켓을 활용하면 간단하면서도 분위기 있는 홈카페 음료를 만들 수 있다.

샤인머스켓은 껍질째 먹는 포도이기에 세척이 중요하다. 식초를 탄 물에 약 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 헹구고, 키친타월로 물기를 제거하면 된다. 샤인머스켓 에이드는 집에 있는 재료만으로 손쉽게 만들 수 있다.

샤인머스켓 10알, 알룰로스 1스푼, 얼음, 탄산수만 준비하면 된다. 샤인머스켓을 깨끗이 손질한 뒤, 믹서기에 넣고 알룰로스를 함께 넣어 곱게 간다. 껍질째 갈면 과일 향이 더욱 살아난다. 알룰로스의 양은 원하는 단맛에 맞게 조절하면 된다.

믹서기에 간 샤인머스켓을 얼음 잔에 부은 뒤, 탄산수를 넣으면 샤인머스켓 에이드 완성이다. 여기에 로즈마리, 민트, 레몬슬라이스, 잘게 다진 샤인머스켓 등을 올리면 카페 분위기를 제대로 낼 수 있다. 음료를 가볍게 저으면 과일 향이 더욱 잘 퍼진다.

탄산수 대신 사이다를 사용하면 단맛을 살릴 수 있고, 스테비아를 활용하면 저칼로리 음료로 즐길 수 있다. 샤인머스켓 에이드는 과일의 달콤함 덕분에 아이들도 좋아하는 음료다.