공차코리아, 대만식 디저트 ‘또우화’ 착안한 이색 신메뉴 ‘흑당 두부’ 3종 출시

‘또우화’는 대만의 인기 디저트 중 하나로 두부 푸딩에 여러 가지 토핑을 곁들여 먹는 음식이다. 부드러운 식감과 고소한 맛이 일품으로 남녀노소 즐기기 좋은 음식으로 잘 알려져 있다. 이번 신메뉴 개발을 위해 식품기업 풀무원과 협업해 ‘또우화’를 공차만의 스타일로 재해석한 흑당 두부 신메뉴를 선보인다.

이번 신메뉴는 해당 브랜드의 히트 아이템인 ‘흑당’과 미니펄’에 두부 푸딩 ‘또우화’를 더한 독창적인 티베리에이션 메뉴로 ‘흑당 두부 밀크+미니펄’, ‘흑심 품은 흑당 두부 밀크티+펄’, ‘흑당 두부 크러쉬+미니펄’ 총 3종으로 구성됐다. 풀무원 ‘두화’ 하나가 통째로 들어가 더욱 진한 고소함과 부드러움을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 여기에 달콤한 흑당과 말랑쫀득한 펄을 조합해 기존의 틀을 깬 새로운 두부 맛을 완성했다.

먼저 ‘흑당 두부 밀크+미니펄’는 부드럽고 고소한 두부 푸딩과 쫀득한 미니펄, 매력적인 단맛의 흑당 시럽이 조화롭게 어우러진 음료다. 우유를 베이스로 한 카페인 프리 음료로, 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 것이 특징이다. ‘흑심 품은 흑당 두부 밀크티+펄’는 진한 블랙티와 펄, 부드러운 두부 푸딩에 고소한 흑임자를 얹어 깊고 은은한 맛의 고급스러운 풍미를 강조한 음료다. ‘흑당 두부 크러쉬+미니펄’은 깊고 묵직한 맛의 우롱티와 미니펄, 두부 푸딩이 조화롭게 어우러져 시원하게 즐기기 좋은 음료다. 부드러운 두부 푸딩에 달콤하고 진한 흑당을 얹어 완벽한 비주얼과 맛을 자랑한다.

이와 함께 시즌 한정 토핑으로 풀무원 ‘두화’를 사용한 ‘두부 푸딩’을 선보인다. 커스터드처럼 부드러운 식감으로 토핑 추가 시 음료의 맛을 더욱 풍부하게 즐길 수 있다. 두부 푸딩은 ‘흑당 두부 밀크’와 ‘흑심 품은 두부 밀크티’에만 추가 적용할 수 있다.

해당 브랜드는 출시를 기념해 ‘세상보들 또우화’ 캠페인을 실시한다.

먼저, 누구나 쉽게 따라 부를 수 있는 중독성 있는 음원의 ‘또우화 송’과 ‘손 댄스 챌린지’를 제작하고, 이를 활용한 다양한 콘텐츠와 이벤트를 선보인다. ‘또우화 송 손댄스 챌린지’는 ‘또우화 송’에 맞춰 손댄스를 추는 영상을 필수 해시태그와 함께 인스타그램에 업로드하는 이벤트로, 3월 9일까지 약 한 달간 진행된다. 참여자 중 추첨을 통해 하나투어 상품권(100만 원 상당), 에어팟 4세대, 모바일 상품권 등 푸짐한 경품이 제공된다.

‘스탬프 더블 적립 프로모션’도 실시한다. 2월 10일까지 7일간 진행되며, 신메뉴 3종 중 한 잔을 구매하면 멤버십 앱 스탬프 2개가 적립된다. 스탬프는 10개당 무료 음료 1잔으로 교환할 수 있다. 또, 밸런타인데이를 맞아 2월 12일부터 17일까지 ‘나의 사랑 또우화를 잡아라’ 이벤트를 진행한다. 두더지 잡기 게임을 모티브로, 하트모양의 또우화를 캡처해 인스타그램 스토리에 업로드하면 된다.

관계자는 “최근 두부를 활용한 다양한 요리가 주목받고 있는 가운데, 독창적인 두부 밀크티를 통해 국내 음료 시장에 새로운 시각을 제시하고자 했다”며 “이번 신메뉴를 통해 두부의 새로운 맛과 매력을 느껴 보시길 바란다”고 전했다.