EBS1 '한국기행' 복 1부, 무피만두 편

EBS1 '한국기행' 복 1부에서는 경북 칠곡군으로 여정을 떠난다. 오늘 방송 정보를 살펴보자.

'한국기행'은 역사와 전통, 건축과 문화의 향기를 느끼고, 우리가 알지 못한 또 다른 한국의 이야기를 생생하게 담아내는 현장 다큐멘터리 프로그램이다.

◈ '한국기행' 복 1부 - 종가의 설맞이

영남 3대 반촌 중 하나로 손꼽혔던 경북 칠곡의 매원마을.

광주이씨 집성촌인 이곳은 400년 가까운 시간 동안 종가의 문화를 지켜오고 있다.

명절 한 달 전부터 준비가 시작된다는 종가. 명절 준비의 첫걸음은 청소다.

복이 들어오는 문 앞을 깨끗이 청소하고 종가의 사당을 정리하는 것으로 설맞이가 시작된다.

많을 때는 1년에 제사가 24번이나 있었다는 종가. 제수품 마련은 늘 남자들의 몫이다.

우리 땅에서 나고 자란 좋은 재료를 엄선하는 것에서부터 조상들에 대한 예를 다한다.

보통 종가의 음식 하면 화려하고 거창한 음식을 떠올리지만 박곡종택의 설음식은 의외로 소박하다.

무와 두부를 익혀 만든 피가 없는 무피만두와 각종 껍질을 고아 편육처럼 눌러 만든 피편.

대단한 재료 대신 정성과 시간을 들인 음식이다. 제사상 차릴 음식이 없던 어려운 형편에도 조상들에게 예를 다하기 위해 고안한 음식이라는데.

온 가족이 함께 모여 정을 나누고 복을 나누는 종가의 특별한 설 풍경. 그리운 그 풍경 속으로 떠나본다.

EBS1 '한국기행' 방송시간은 매주 월~금 오후 9시 35분이다. 방송 정보는 EBS1 '한국기행' 홈페이지 '미리보기'에서 확인할 수 있다.

※ 해당 글은 아무 대가 없이 작성됐음을 밝힙니다.