요즘 유행하는 저속 노화, 식단을 잘 챙겨야 성공한다

노화를 늦추려는 노력이 계속되고 있다.

약물 하나로 노화를 막을 수 있다면 큰 변화가 있을 것이다. 하지만 현재로서는 노화를 완전히 막을 수는 없다. 다만, 늦추는 방법은 존재한다. 얼굴 주름을 줄이기 위해서는 자외선 차단제를 철저히 바르는 것이 중요하다.

나이가 들면 몸의 주요 장기도 늙어간다. '귀하다'는 약초나 약물만 찾기보다는, 평소 식단을 조절하는 것이 중요하다. 고열량, 고지방, 고탄수화물 음식은 콜레스테롤과 중성지방을 증가시켜 고지혈증, 동맥경화, 심근경색증, 뇌졸중 위험을 높이고 비만을 유발할 수 있다.

세포의 산화를 늦추는 음식으로는 채소, 과일, 잡곡, 생선, 해조류 등이 있다. 단 음식이나 가공 식품을 즐기면 노화가 빨라질 수 있다. 항산화 성분이 많은 자연 음식을 더 섭취해야 한다. 토마토의 라이코펜은 LDL 콜레스테롤을 조절해 고지혈증과 심장-뇌혈관질환 예방에 도움을 준다. 세포의 산화를 막아 각종 암 예방과 노화를 늦추는 데 기여한다.

양파의 퀘르세틴 성분은 혈관의 노화를 늦추는 데 유익하다. 육류를 섭취할 때 양파를 함께 먹으면 지방과 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 억제할 수 있다. 고기 구이 등을 먹을 때 채소를 추가하면 발암물질을 줄일 수 있다. 콩류와 두부도 혈관에 좋은 음식이다. 통곡물은 식이섬유가 많아 중성지방과 콜레스테롤을 줄인다.

평소 혈압과 혈당을 관리하고 운동을 해야 몸의 산화를 늦출 수 있다. 낯선 식품을 찾기보다는 생활 습관을 바꾸는 것이 중요하다.