유독 살찌기 쉬운 겨울…체중 감량 더 쉽게 하려면?

지난 17일(현지시각) 미국 건강전문지 '헬스'의 전문가들은 겨울철 체중 증가의 가장 큰 원인으로 칼로리 섭취량을 꼽았다.

뉴욕의대 메디컬센터 병리학 전문의 수 디코티스 박사는 "겨울은 크리스마스와 새해 등 여러 휴일 행사가 이어지는 시기라 적정 칼로리 섭취가 어렵다"며 "핫 초코 등 따뜻한 음식을 자주 찾게 되어 섭취 칼로리가 과다해질 가능성이 높다"고 말했다.

추운 날씨는 꾸준히 운동하는 데 제약이 생기게 만들어 칼로리 소모를 방해한다. 국제 학술지 '정신의학 연구'에 게재된 연구에 따르면, 겨울철 날씨는 운동에 대한 의욕을 떨어뜨린다. 일조량 부족으로 인해 심한 경우 우울감과 무기력증을 겪어 운동량 저하의 악순환을 낳기도 한다.

생리적인 요인도 겨울철 체중 증가에 영향을 미친다. 캘리포니아대 영양센터 에이미 리 영양사는 "대부분의 사람들이 겨울로 계절이 바뀔 때 발생하는 호르몬 변화에 민감하게 반응한다"고 말했다.

이로 인해 피로와 신진대사 변화에 대처하기 위해 고칼로리 음식을 찾게 된다. 겨울에는 일조량 감소로 세로토닌 분비가 줄어들고 코르티솔 분비가 늘어나며, 이는 식욕, 에너지 수준, 기분 등에 영향을 미친다.

다행인 것은 겨울이 다른 계절보다 더 큰 운동 효과를 볼 수 있는 시기라는 점이다. 우리 몸은 날씨가 추워지면 체지방을 태워 열을 낸다. 체지방을 연소시키는 갈색지방을 활성화시키기 때문이다.

이로 인해 기초대사량이 늘어 비슷한 운동량으로 더 큰 체중 감량 효과를 누릴 수 있다. 주 3회 유산소 운동 30분 이상, 주 2회 근력 운동 2~3세트 이상 실천하면 된다. 겨울철에는 체온이 낮아져 몸이 굳어지기 쉬우므로 운동 전후로 유연성 운동 등 스트레칭을 해야 부상 위험을 방지할 수 있다.

연말 모임 등으로 외식을 할 때는 식이섬유, 단백질, 탄수화물 균형을 맞춰서 섭취하는 게 좋다. 탄수화물과 단백질 식품은 각각 달걀 두 개 크기만큼씩 섭취하고, 식이섬유는 그 두 배에 달하는 양을 먹으면 된다.

외식 전 우유, 두유 등 단백질이 포함된 간식을 섭취해 공복감을 줄이면 본격적인 식사에서 섭취 칼로리를 줄일 수 있다.