"최악의 쌀 보관법이 이거라고?" 확인 필수인 꿀 정보

쌀 보관 부주의가 불러오는 위험에는 여러 가지가 있다. 주로 살에 포함된 해로운 미생물이나 화학 물질에 의해 발생되는 문제들이며 그로 인해 건강에 큰 영향을 미칠 수 있다.

가장 큰 위험으로는 아플라톡신이라 불리는 1급 발암물질을 꼽을 수 있다. 아플라톡신은 곰팡이에서 생성되는 독소로 쌀과 같은 곡물에서 잘 자란다. 온도와 습도가 높은 곳에서 쌀을 부주의하게 보관하면 곰팡이가 자라고 아플라톡신이 생성될 위험이 커진다. 계속 섭취할 시 간암이나 다른 암을 유발할 수 있다.

특히 쌀 보관을 포대 자루나 김치통에 대충 하게 되면 벌레나 해충이 생길 수 있다. 쌀벌레나 쌀나방은 쌀의 질을 떨어뜨리고 영양소를 파괴한다.

또 다른 문제로는 '맛과 향 저하'다. 쌀이 산패되거나 오래되면 기름이 산화하여 쌀에 이상한 맛이 나고 품질이 떨어진다. 또 쌀을 오래 기관 보관하면 미세먼지나 주변 환경에서 나오는 오염물질이 쌀에 흡착된다.

도정한 쌀은 15일이 지나면 산패가 본격적으로 진행되는데, 산패된 쌀이 인체에 흡수되면 혈액이 산성화되고 이때 활성산소라는 변형된 산소 분자가 발생한다. 이 활성산소는 현대 질환의 90% 이상이 매우 유관하다. 신장이나 생식기 기능에 문제가 생기고, 암까지 발생할 수 있다.

이런 모든 문제를 한 번에 없앨 수 있는 유일한 방법이 바로 '진공 밀폐 쌀통' 사용이다. 산소를 비롯한 외부 환경을 완벽 차단하면서 보관 상태를 최적화하고 쌀의 품질과 안정성을 오래 유지해 준다.

최근 주부들 사이에서 핫템으로 떠오르는 '플루딕 진공밀폐 쌀통'은 특허받은 밀폐구조로 쌀의 수분을 보호하고 부패에 걸리는 시간을 지연시켜 준다. 진공 밀폐로 인해 쌀은 외부와 완전히 차단되기에, 벌레도 자연스레 방지할 수 있다.

# 어떤 원리인가요?

특허 출원한 트윈 밸브 시스템이 적용됐다. 겉으로 보기엔 평범한 밀폐용기처럼 보이지만 3세대 진공 기술력으로 산화를 막고 맛, 향, 신선도를 오래 유지해 준다.

실제 한국표준시험분석연구원 시험 결과 쌀 실온 보관의 세균수 약 210억 마리에서 플루딕 진공 밀폐용기로 보관 시 세균수 약 8천 마리로 99.6% 억제되는 모습을 보였다. (바로가기)

개폐 방식은 간단하다. 진공 해제 레버 장착으로 뚜껑을 누르면 공기가 빠져 밀폐되고, 손잡이를 잡고 레버를 당기면 손쉽게 뚜껑이 분리된다. 쌀 10kg를 전부 담아도 넉넉한 공간에 바닥의 실리콘 커버를 분리하면 내부 세척도 용이하다.

항아리에서 영감 받은 안정적인 형태와 부드러운 곡선의 디자인, 군더더기 없고 안정감 있는 패턴으로 고즈넉한 분위기를 연출할 수 있다.

사용자들은 "진공 기능의 쌀통이라 신선한 밥을 먹을 수 있어 좋아요", "강아지 사료보관통으로도 딱!", "크기 적당하고 쌀 뜨기 좋고 주방인테리어에도 굳", "고급지네요" 등 반응을 보였다.

플루딕 진공밀폐 쌀통은 현재 온라인몰 택샵에서 국내 최대 49% 할인가, 3만원대로 판매되고 있다. 카카오톡 '택샵' 플친 추가 시 즉시 사용 가능한 10% 할인 쿠폰도 발급되니 이 점도 참고해보자. (바로가기)

※ 이 기사는 제품 광고를 포함하고 있습니다